【大田原名物】さんたからあげを食べてみた！唐辛子たっぷりでビールに合う

こちらが、ビアガーデンの屋台で購入したさんたからあげです。

一見すると普通の唐揚げにも見えますが、近くで見ると、衣の表面に赤い唐辛子の粉が付いているのがはっきり分かります。食べる前から、なかなか刺激が強そうな見た目をしています。

実際に口へ入れると、最初に唐揚げの香ばしさと鶏肉のうまみを感じ、その後から唐辛子の辛さが追いかけてきました。一瞬だけ辛いのではなく、食べ進めるほど口の中に辛さが蓄積していくタイプです。

筆者の感覚では、「ピリ辛」というよりも、普通に「辛い」と表現したくなるレベルでした。

この辛さが、冷たいビールによく合います。

唐揚げを一つ食べて、辛くなった口をビールで流し、また次の唐揚げに手を伸ばす。ビアガーデンで食べるには、かなり相性のいい組み合わせでした。

ただし、ビールで辛さが消えたように感じても、次の一個を食べると再び刺激が押し寄せてきます。辛い。でも、また食べたくなる。そんな後を引く味です。

「さんたからあげ」という名前を聞くと、サンタクロースを想像してしまいますが、名前の由来は唐辛子の「栃木三鷹」です。栃木三鷹を使った唐揚げであることから、「さんたからあげ」と呼ばれています。

大田原市内では複数の店舗で提供されており、使用する部位や味付け、辛さなどは店ごとに違うそうです。今回食べた屋台のさんたからあげは、表面に唐辛子がたっぷりとかかった、かなり辛さの強いタイプでした。

さんたからあげは、テレビ番組『マツコの知らない世界』で紹介されたこともあります。番組では大田原市内の店が提供するさんたからあげを、マツコ・デラックスさんが試食しました。

全国放送に登場したことで、大田原のご当地グルメとして広く知られるようになりました。

さんたからあげは、普通の唐揚げでは少し物足りないという人や、辛い料理が好きな人におすすめです。唐揚げのうまみを残しつつ、栃木三鷹の刺激がしっかり感じられます。

一方、辛いものが苦手な人は少し注意したほうがいいかもしれません。かわいらしい名前から、軽いピリ辛味を想像していると驚きます。

見た目から赤い唐辛子が分かるほどで、実際に食べてもかなり辛い。そして、その辛さがビールによく合う。大田原らしさを味わえる、刺激的なご当地唐揚げでした。